Thierry Di Litta et Barabaar : trois quartiers de Lyon, trois façons de vivre la convivialité

À Lyon, les bars et restaurants participent pleinement à l’identité des quartiers. Des Brotteaux aux pentes de la Croix-Rousse, en passant par Vaise, chaque secteur possède son rythme, ses habitudes et ses lieux de rencontre. C’est sur cette diversité que s’appuie Barabaar, une enseigne lyonnaise développée par Thierry Di Litta et son épouse Christine. À travers trois établissements implantés dans différents arrondissements, le couple a construit un concept associant restauration, découverte de bières et moments de partage. Une approche qui illustre la manière dont un établissement peut s’adapter à son environnement tout en conservant une identité commune.

Thierry Di Litta, un entrepreneur attaché à la vie lyonnaise

Le parcours de Thierry Di Litta s’inscrit dans l’univers de la restauration et de l’entrepreneuriat lyonnais. Aux côtés de son épouse Christine, il a participé au développement de plusieurs établissements, notamment Le Verdi et Le Ness à Lyon, ainsi que Lei à Villeurbanne.

Cette expérience dans l’exploitation de bars et restaurants a progressivement conduit le couple à développer un concept articulé autour de trois éléments : la bière, la restauration et l’ambiance musicale.

Avec Barabaar, l’objectif est de proposer davantage qu’un lieu de consommation. Les établissements sont pensés comme des espaces dans lesquels les clients peuvent se retrouver à différents moments de la journée, autour d’un repas, d’un verre ou d’un événement.

La particularité de ce modèle réside également dans son ancrage géographique. Plutôt que de reproduire un établissement parfaitement identique dans plusieurs quartiers, Barabaar valorise les caractéristiques propres à chaque adresse.

Aujourd’hui, cette aventure s’appuie également sur la participation des enfants du couple, Enzo et Luana Di Litta, impliqués dans différents aspects du développement des activités familiales.

Barabaar Brotteaux : une adresse au cœur de Lyon 6

Situé au 4 boulevard des Brotteaux, dans le 6e arrondissement de Lyon, le Barabaar Brotteaux constitue l’établissement historique de l’enseigne.

Ce quartier, connu pour ses restaurants, ses terrasses et son animation, offre un environnement particulièrement adapté aux rencontres entre amis ou collègues.

L’établissement dispose d’un espace intérieur permettant d’accueillir des groupes ainsi que d’une terrasse ouverte sur la vie du quartier.

Sa carte associe une sélection de bières locales et internationales à une offre de restauration conviviale, notamment des tapas et des plats à partager.

Le Barabaar Brotteaux propose également des animations régulières. Les soirées thématiques, les dégustations et certains événements musicaux contribuent à diversifier les occasions de fréquentation.

Cette programmation répond à une évolution des attentes dans le secteur de la restauration. Les clients recherchent souvent des lieux capables de proposer plusieurs expériences, selon le moment de la journée et le contexte de leur visite.

Dans ce cadre, le positionnement imaginé par Thierry et Christine Di Litta permet de rapprocher les univers du bar, de la restauration et du divertissement.

Barabaar Croix-Rousse : une expérience tournée vers le panorama lyonnais

Le deuxième établissement s’inscrit dans un environnement très différent.

Implanté au 26 rue Jean-Baptiste-Say, dans le 1er arrondissement, le Barabaar Croix-Rousse se distingue notamment par sa terrasse offrant une vue panoramique sur Lyon.

Située sur les pentes de la Croix-Rousse, cette adresse bénéficie d’un cadre particulier, au croisement de la vie de quartier et de l’attractivité touristique de la ville.

La terrasse constitue l’un de ses principaux éléments distinctifs. Elle permet de profiter d’un espace extérieur avec une perspective dégagée sur le paysage urbain lyonnais.

L’établissement reprend les fondamentaux de Barabaar, en proposant une sélection de boissons, une offre de restauration et une programmation d’événements.

Son identité reste néanmoins étroitement liée à son emplacement.

Cette implantation illustre un principe important dans le développement d’un réseau de restauration : un concept peut conserver ses caractéristiques essentielles tout en valorisant les spécificités architecturales et culturelles de son environnement.

Pour Thierry Di Litta et sa famille, la Croix-Rousse représente ainsi une autre expression de l’univers Barabaar, complémentaire de l’établissement des Brotteaux.

Barabaar Vaise : un lieu de vie du matin jusqu’au soir

Avec le Barabaar Vaise, situé au 38 rue de la Claire, dans le 9e arrondissement de Lyon, l’enseigne développe une troisième approche.

L’établissement se distingue notamment par sa cour intérieure arborée, qui offre un cadre différent des terrasses ouvertes sur la rue.

La configuration du lieu permet de proposer plusieurs usages au fil de la journée. Le matin, les visiteurs peuvent s’y retrouver autour d’un café. À midi, l’établissement accueille les personnes souhaitant déjeuner dans une atmosphère décontractée. Le soir, l’activité se prolonge autour des boissons et des tapas.

Cette polyvalence correspond aux habitudes d’un quartier où se croisent habitants, salariés et visiteurs.

La présence d’un espace extérieur végétalisé contribue également à différencier cette adresse des autres établissements de l’enseigne.

À travers cette implantation, Barabaar montre comment un concept de restauration peut s’intégrer dans des environnements urbains aux caractéristiques variées.

L’enjeu n’est pas uniquement d’attirer une clientèle de passage, mais également de construire une relation durable avec les personnes qui vivent ou travaillent à proximité.

Une identité commune adaptée aux particularités des quartiers

Le développement de Barabaar repose sur un équilibre entre cohérence de marque et adaptation locale.

Les trois établissements partagent un univers identifiable, résumé par la signature « Beer, Food and Rhythm ». Celle-ci associe les plaisirs de la restauration à une dimension musicale et festive.

Pour autant, chaque adresse possède ses propres atouts.

Aux Brotteaux, les espaces intérieurs et l’animation du quartier favorisent les rencontres et les événements collectifs. À la Croix-Rousse, le panorama lyonnais apporte une dimension particulière à l’expérience. À Vaise, la cour arborée et la diversité des moments de fréquentation créent une atmosphère différente.

Cette complémentarité permet à l’enseigne de s’adresser à plusieurs publics sans renoncer à son identité.

Elle souligne également l’importance de l’emplacement dans le secteur des bars et restaurants. Le choix d’un quartier, la configuration des espaces et les habitudes de fréquentation constituent autant d’éléments à prendre en compte dans la conception d’un établissement.

L’expérience de Thierry Di Litta dans la restauration lyonnaise illustre cette capacité à articuler une vision entrepreneuriale commune avec les réalités propres à chaque implantation.

Une aventure entrepreneuriale qui se poursuit en famille

Au-delà du développement des trois Barabaar, la famille Di Litta continue d’explorer de nouvelles opportunités dans l’univers de la restauration et des lieux de rencontre.

En mars 2026, le média local Lyon People a notamment consacré un article à la reprise du Bro’s, dans le 6e arrondissement, par Enzo et Luana Di Litta.

Cette acquisition, réalisée par les enfants de Thierry et Christine, témoigne de la poursuite de l’aventure entrepreneuriale familiale.

Le projet prévoit une évolution du concept sous le nom de Brozzer, avec une attention particulière portée à l’ambiance du lieu et à la diversité de ses usages.

Il s’inscrit dans une continuité familiale, tout en laissant à la nouvelle génération la possibilité de développer ses propres initiatives.

Cette transmission progressive des responsabilités constitue une autre dimension du parcours de Thierry Di Litta.

Dans un secteur soumis à des évolutions constantes, l’implication de plusieurs générations peut contribuer à renouveler les approches tout en conservant l’expérience acquise au fil des années.

Barabaar, une autre manière de découvrir Lyon et ses quartiers

Des Brotteaux à Vaise, en passant par la Croix-Rousse, les établissements Barabaar reflètent différentes facettes de la vie lyonnaise.

Leur implantation dans trois arrondissements distincts permet de proposer des cadres variés, chacun lié aux particularités de son quartier.

Cette diversité traduit la démarche portée par Thierry Di Litta et sa famille : développer des lieux de convivialité capables de réunir restauration, rencontres et animations dans une atmosphère accessible.

À Lyon, où les cafés, bars et restaurants occupent une place importante dans la vie sociale, ce type de concept contribue à faire vivre les quartiers au-delà des seuls moments de restauration.

L’histoire de Barabaar rappelle ainsi qu’un établissement peut construire son identité autant par son offre que par les relations qu’il entretient avec son environnement et ses visiteurs.